降血糖十大蔬菜排名，每天換著吃血糖不飆升

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-02-22

眾所周知，蔬菜營養豐富，熱量低，顏色鮮艷，味道鮮美，是非常健康的人體能量來源。尤其是膳食纖維含量高的蔬菜，對糖尿病人的血糖超的友好，可以刺激腸道蠕動，改善便秘，延緩吸收，降低血糖上升速度。下面就來帶大家了解下降血糖十大蔬菜排名。

降血糖十大蔬菜排名

1、黑木耳

黑木耳是糖尿病患者的有益食品。黑木耳含有較多的纖維素，適當補充纖維素有利于改善二型糖尿病患者的餐后血糖。

2、苦瓜

苦瓜是一種天然植物胰島素。因為含有苦瓜皂甙，具有類胰島素的作用，可以刺激胰島素的釋放，所以有非常好的降血糖作用。

3、西紅柿

西紅柿不僅是高血糖人群的蔬菜，也是糖尿病患者的水果。它們能生津止渴，健胃消食，清熱解毒等。它們不含糖，可以放心食用。

4、菠菜

菠菜是一種可以幫助調節糖尿病引起的口渴的食物。所以，如果你被糖尿病困擾，可以適當吃菠菜來滿足身體的需求。但不建議將菠菜與含鈣的食物搭配使用。

5、洋蔥

洋蔥可以幫助胰島素的合成和分泌，在輔助調節血糖方面也有很好的效果。當然在擴張血管、預防動脈硬化、調節血脂方面也有很好的效果。所以糖尿病人可以適當吃洋蔥。

6、南瓜

南瓜含有大量的果膠纖維素。與淀粉類食物混合時，可減緩糖的吸收，延緩胃排空時間。還能改變胃的蠕動，使餐后血糖不會上升過快。

7、黃瓜

黃瓜是一種很好的蔬菜。糖尿病患者晚餐吃黃瓜，不僅可以增加飽腹感，有效控制主食的攝入，還可以延緩餐后血糖的波動。

8、扁豆

扁豆含有大量的膳食纖維，可以幫助消化，促進吸收。除此之外，還有淀粉酶抑制劑，可以抑制體內血糖的上升，起到很好的降血糖作用。

9、芹菜

芹菜含有豐富的膳食纖維，而高膳食纖維可以減緩消化道對碳水化合物的分解和吸收，有利于穩定血糖，因此適合糖尿病人食用。

10、魔芋

魔芋也是一種低熱量食品，其中的葡甘聚糖會吸水膨脹，可增大到原來體積的30 ~ 100倍。所以吃后感覺很飽，可以用來治療糖尿病，也是極好的減肥食品。

小結

想要降血糖的話一般可以吃一些芹菜或苦瓜，也可以吃一些南瓜或土豆等蔬菜。這些蔬菜一般含有較多的成分和較多的粗纖維，可以維持血糖的穩