膽囊炎最怕的5種食物，再饞也要管住嘴

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-02-15

膽囊炎是一種與消化系統有關的疾病。患者會出現胃部不適，尤其是無節制地吃辛辣、高脂肪的食物，會影響病情。所以膽囊炎患者要調整好飲食。下面送子鳥就來帶大家了解下膽囊炎較怕的5種食物有哪些。

膽囊炎較怕的5種食物

1.高膽固醇的食物

膽固醇需要在肝臟中代謝。如果代謝不完全，就會誘發膽結石。盡量限制膽固醇的攝入，使膽固醇代謝保持正常狀態，避免食用動物內臟、螃蟹、鯽魚蛋黃、蝦皮等。

2.容易產生氣體的食物

膽囊炎常因氣體的產生而引起脹氣，使病情加重。同時，粗纖維食物會產生膽囊收縮素，還會引起膽囊劇烈收縮，導致膽絞痛。所以，易產氣的食物和粗纖維食物是不能碰的。

3、高脂肪食物

膽囊炎患者攝入過多脂肪后，會出現腹痛，并伴有消化不良，如噯氣、腹脹、厭食、油膩等。因此，膽囊炎患者每天的脂肪攝入量應限制在40-50g。同時肥肉、煎蛋、豬油、奶油等。應該被禁止。較好吃植物油。

4.過冷和過熱的食物

在研究中發現，吃太熱或太冷的食物，如太熱的火鍋、湯、冰淇淋、冰激凌、冰鎮飲料、啤酒等。，容易導致膽道括約肌痙攣，同時可導致膽囊區隱痛或絞痛。因此，太冷或太熱的食物都不適合膽囊炎患者。

5.酸性食物

酸性水果主要有山楂、楊梅、李子、話梅等。其中，酸性物質容易刺激膽汁過度分泌，這些物質在體內不易氧化分解形成偏酸性體質。此外，膽囊炎患者常表現為濕、氣滯，所以酸性食物吃多了會引起十二指腸和胃的膽囊收縮素分泌，引起膽囊收縮、膽囊炎癥和膽絞痛。

小結

對于膽囊炎癥患者，尤其是在急性發作期，較怕患者吃一些高脂高蛋白飲食，因為高脂或高蛋白飲食后，膽囊會強烈收縮，進一步導致膽絞痛，增加急性發作的可能性。在這種情況下，我們應該考慮患者需要進一步的抗炎治療。