膽固醇高吃什么可以降下來？這七種食物別錯過

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-03-08

如今，隨著經濟的發展，人們的飲食結構發生了很大的變化。如果人們在生活中不注意飲食問題，很容易造成高膽固醇，尤其是中老年人。患有高膽固醇疾病的人，在生活中要注意調理，尤其是飲食方面。下面就來帶大家了解下膽固醇高吃什么可以降下來。

膽固醇高吃什么可以降下來

1、海帶

海帶中有大量的牛磺酸，可以降低血壓和膽固醇。其中，膳食纖維可以幫助抑制膽固醇的吸收和排泄，從而達到較佳的治療效果。

2、柚子

柚子富含鉀，幾乎不含鈉，是高血壓、心臟病、腎病患者的較佳食療水果。柚子含有豐富的果膠，可以降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減少動脈壁的損傷，維持血管功能，預防心臟病。

3、蘋果

蘋果富含果膠、纖維素和維生素C，有助于降低血脂。每天吃兩個蘋果，堅持一個月，會導致對心血管系統有害的膽固醇降低，對心血管系統有益的HDL膽固醇升高。

4、蘑菇

香菇能明顯降低血清膽固醇和甘油三酯水平。香菇營養價值很高，含有人體所需的多種微量元素和營養物質。經常食用香菇可以加速人體腸道的蠕動，降低人體血液的粘度，降低人體的膽固醇含量。

5、胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的果膠酸鈣，可與人體內的膽汁酸發生化學反應，從糞便中排出，從而促進血液中膽固醇水平的降低。胡蘿卜含有人體所需的多種微量元素，經常食用胡蘿卜可以達到保健的目的。

6、燕麥

燕麥中破壞膽固醇的主要物質叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，可以阻礙膽固醇的制造和吸收。每天只吃三分之二杯干燕麥片，可以降低16%的膽固醇。

7、牛油果

牛油果是一種“能量密集型”水果，脂肪含量很高，但這些脂肪的主要成分是對人體非常有益的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸，因此有利于血脂的控制。經常吃牛油果可以降低血液中的膽固醇含量，預防心血管疾病的發生。是高血壓、冠心病患者的保健水果。

小結

高膽固醇可以通過多吃新鮮蔬菜水果、粗糧，配合降脂藥物來降低。較好的治療措施是包括飲食、運動、減肥、藥物在內的綜合控制措施。飲食方面，避免食用高脂肪、高熱量的食物，如油炸食品、奶油、黃油、蛋黃、蟹黃、魚子、動物內臟等。