吃完柿子不能吃什么？這六種食物一定要遠(yuǎn)離

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時(shí)間：2023-02-11

柿子是一種水果，很多人都很喜歡吃，但是關(guān)于柿子的搭配有很多禁忌。如果飲食搭配不當(dāng)，很容易出現(xiàn)毒性反應(yīng)。如果情況嚴(yán)重，還會(huì)對(duì)生命安全造成威脅，所以用正確的方法吃柿子就非常重要。下面就來帶大家了解下吃完柿子不能吃什么。

吃完柿子不能吃什么

1、紅薯

吃紅薯后，胃里會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸，而柿子含有較多的單寧和果膠。當(dāng)胃酸遇到單寧和果膠，就會(huì)凝結(jié)，形成不溶性的塊狀物。

2、海帶

柿子富含一種叫鞣酸的物質(zhì)。短時(shí)間內(nèi)與海帶同食，海帶中的鈣離子會(huì)與之結(jié)合形成不溶性物質(zhì)，影響體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，引起腸胃不適。

3、螃蟹

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，與柿子的單寧結(jié)合容易凝固成不易消化的物質(zhì)。由于鞣質(zhì)有收斂作用，還能抑制消化液的分泌，從而出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。

4、雞蛋

雞蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)的良好來源。但雞蛋和柿子一起吃，會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)和鞣酸的沉淀反應(yīng)，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等消化不良癥狀。

5、檸檬

柿子是酸性食物，富含有機(jī)酸。和柿子一起吃，檸檬會(huì)和柿子中的單寧結(jié)合形成“胃柿石”。這種石頭會(huì)使人腹部腫脹，引起疼痛和嘔吐，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)鹣莱鲅湍c梗阻。

6、牛奶

牛奶中含有大量的乳蛋白和鈣，而柿子中含有鞣酸和果膠。一起吃，鞣酸會(huì)和蛋白質(zhì)、鈣發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊。果膠也會(huì)在大量胃酸中沉淀，少量食用會(huì)出現(xiàn)消化不良。如果長期大量食用，很可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)石。

小結(jié)

以上即是對(duì)柿子和什么不能一起吃的介紹，柿子不能和高蛋白、寒性食物、薯類食物一起吃。高蛋白食物，包括魚、蝦、奶、瘦肉、蛋等。寒性食物，如螃蟹、海帶、紫菜等。薯類食物，包括地瓜、紅薯、土豆等。