健康科普：長期吃醋泡洋蔥的5個害處，早知曉早受益

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-02-22

洋蔥是一種保健食品，味道辛辣，但保健效果極佳。特別是用醋浸泡后，能保護人體心血管系統，提高人體抗氧化能力。不過醋泡洋蔥雖好但并適合長期食用。下面就來帶大家了解下長期吃醋泡洋蔥的害處有哪些。

長期吃醋泡洋蔥的害處

1、引起過敏

將洋蔥浸泡在醋中可能會引起過敏。尤其是體質敏感，對醋或洋蔥敏感的人，忌食洋蔥可能會出現皮疹、瘙癢、紅腫、哮喘等不適。

2、損害牙齒

把洋蔥泡在醋里容易損傷牙齒。如果長期吃醋，用醋酸浸泡洋蔥會刺激和腐蝕牙齒，使牙齒變得敏感。一般建議在醋中浸泡洋蔥后漱口，以減少這種刺激。

3、出現鈣失衡

由于醋酸具有軟化骨骼、脫鈣的作用，長期過量食用可能導致鈣流失過多，尤其是鈣含量低、骨質疏松的老年人，癥狀可能更嚴重。

4、導致上火

泡蔥醋是一種溫性食物，過量食用會導致體內上火，尤其是燥熱者。食用后容易引起上火，導致咽痛、口舌生瘡、便秘、尿黃等上火癥狀。

5、引起腸胃不適

腌制的洋蔥含有大量的醋酸，氣味很芳香，吃后會刺激胃酸的分泌。如果吃多了，會加速胃酸的分泌，對胃腸黏膜造成刺激，引起胃痛、反酸等胃腸不適癥狀。長期過量食用還會增加患消化道潰瘍的幾率。

小結

適量吃一些醋泡洋蔥，還可以降血糖、利尿，對高血脂、高血壓患者還可以降血脂、降血壓。醋泡洋蔥不能大量食用，因為吃多了容易損傷牙齒和胃黏膜，所以醋泡洋蔥不能天天吃，建議隔天服用一次。