高嘌呤食物一覽表，快轉給身邊痛風的朋友

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-02-06

日常生活中，很多人都被高尿酸所困擾。隨著生活水平的提高和生活方式的改變，高尿酸已成為繼高血壓、高血脂、高血糖之后的第四高，發病率超過30%，不得不說，高尿酸人群越來越年輕化。下面送子鳥就來帶大家了解下高嘌呤食物一覽表。

高嘌呤食物一覽表

1.濃肉汁

濃汁的嘌呤含量很高，基本達到每百克500毫克，對痛風患者非常不友好，較好不要服用。

2.動物內臟

動物內臟可以供給身體鐵、鋅等礦物質，但它是高脂肪、高嘌呤食物，也會使尿酸水平升高，使高尿酸血癥患者病情惡化。

3.黃豆芽

黃豆芽的營養價值豐富，也含有豐富的蛋白質和維生素，但黃豆芽的嘌呤含量達到每百克500毫克，所以痛風患者較好不要吃黃豆芽。

4.小魚干

魚干是將鮮魚曬干，高溫蒸煮，烘干等步驟制成，其中加入了許多調味品。另外，魚干中嘌呤的含量也很高，每100克魚干中達到1538.9毫克，痛風患者一定不能碰。

5.香菇

香菇是一種很常見的菌類，而且由于香菇不僅味道好，而且對降低血壓、血脂、膽固醇都有很大的幫助，所以很受大家的歡迎。但是痛風患者還是少吃為好，因為香菇的嘌呤含量比豬肝高，吃多了只會加重疼痛。

6.酒精類食品

眾所周知，飲酒會損害肝臟，但很多人不知道的是，長期飲酒還會誘發代謝性疾病，如高尿酸血癥、急性頭痛、痛風等。同時，有些含酒精的食物也不能吃，如醉蝦、醉蟹等。，也會對尿酸產生影響。為了自己的健康，建議不要吃。

小結

嘌呤高的時候，主要是一些動物性食物、海鮮和動物內臟，如牛羊肉、狗肉、大閘蟹、豬肝、豬腎等。如果有高尿酸或緩解風濕疼痛的人，盡量少吃。平時多吃堿性蔬菜，對身體有好處。堿性蔬菜有海帶、菠菜、木耳、紫菜、蘑菇、油麥菜、白菜、菜花等。平時喝溫水，稀釋血液，促進血液循環，幫助尿酸排泄。