孕婦喝酸奶知識(shí)盤點(diǎn)，這5點(diǎn)不能忽略哦

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時(shí)間：2023-03-12

懷孕后飲食是女性的頭等大事，均衡的營(yíng)養(yǎng)可保證胎兒的健康成長(zhǎng)，很多孕婦都喜歡喝酸奶，其含有豐富的有機(jī)酸可以為孕婦和胎寶寶提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體大有益處。

奶中富含多種有機(jī)酸

——孕婦能不能喝酸奶?

回答：孕婦是可以喝酸奶的，它保留了牛奶的所有營(yíng)養(yǎng)成分，具有較多的益生菌，是準(zhǔn)媽媽更容易吸收。

根據(jù)研究表明，酸奶能夠幫助人體調(diào)整血壓，每天兩三杯酸奶的人患高血壓的幾率比普通人低50%，所以如果擔(dān)心出現(xiàn)妊娠期高血壓的準(zhǔn)媽媽，可以適當(dāng)喝一些酸奶，除此之外還有以下幾大好處。

喝酸奶的人高血壓幾率比普通人低50%

1、調(diào)節(jié)腸胃：酸奶中的益生菌可以抑制有害菌群的生長(zhǎng)，維護(hù)腸胃環(huán)境的安全，并且它還能刺激身體分泌胃酸，幫助食物消化，有效調(diào)節(jié)孕婦的食欲；

2、補(bǔ)充鈣質(zhì)：牛奶具有人體所需的鈣質(zhì)，而酸奶則是通過發(fā)酵方式將一部分的鈣變成鈣離子，增加身體對(duì)鈣的吸收；

3、預(yù)防疾病：研究表明：患有緩慢酵母菌感染女性，如果每天堅(jiān)持喝200ml酸奶，能使陰道酸堿度恢復(fù)正常，所欲酸奶還被稱為“殺菌高手”；

4、美容潤(rùn)膚：進(jìn)場(chǎng)飲用酸奶的女性能夠起到美容、潤(rùn)膚、明目、固齒的功效，主要是因?yàn)槠浜卸喾N維生素，可方式細(xì)胞老化，使皮膚白晰而健美。

但值得在意的是，孕婦喝酸奶同樣也有禁忌和注意事項(xiàng)，很多女性把它當(dāng)成飲料，每天喝上好幾瓶，這其實(shí)對(duì)身體非常不利的，專家指出：酸奶并非越多越好，孕期一定要嚴(yán)格控制用量，此外以下5點(diǎn)同樣不能忽略。

1、不宜加熱，其含有的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會(huì)導(dǎo)致大量死亡，不僅沒有獨(dú)特的味道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所損失；

2、切勿空腹服用，空腹喝保健效果不好，酸奶可以幫助腸胃道蠕動(dòng)，空腹食用會(huì)增加負(fù)擔(dān)，起到反效果；

3、注意鑒別菌種，市面上的種類有很多，不同的菌種那么效果是不一樣的，比如長(zhǎng)雙歧桿菌能耐胃酸，可以直達(dá)腸道，而有的則不行；

4、識(shí)別品種，有些酸奶是用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制制作而成的“乳酸奶”，這類品種不適合孕婦飲用，其保健效果也比較差；

5、禁止食用后服藥，尤其是將酸奶和氯霉素、紅霉素等抗生素一起服用，這類藥物會(huì)殺死其中的乳酸菌，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

——什么時(shí)候喝酸奶好？

通常情況下酸奶在飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用效果最佳，在早上一杯酸奶加上雞蛋可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，晚上喝則可以增強(qiáng)補(bǔ)鈣效果，缺鈣的準(zhǔn)媽媽可以選擇在這個(gè)時(shí)間飲用。

人在空腹時(shí)，體內(nèi)胃酸的濃度較高，不利于酸奶中活性菌的生長(zhǎng)，而飯后胃內(nèi)胃液稀釋，PH值升高，有利于活性菌的生長(zhǎng)，所以餐后飲用可幫助食物消化。

——喝酸奶的方式有哪些？

比較常見的方式酸奶配雞蛋，既簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)，不過日常還有很多搭配方式，下面孕多多網(wǎng)推薦一款食譜——紅棗核桃拌酸奶，可以豐富口感對(duì)孕婦有好處。

紅棗核桃拌酸奶適合下午飲用

食材：紅棗兩顆、核桃三個(gè)、酸奶一盒。

第一步：將所有食材準(zhǔn)備就緒，紅棗改刀對(duì)半切開，去除里面的果核；

第二步：核桃剝出搗碎，酸奶倒入碗中，然后放入紅棗粒；

第三步：接著放入核桃碎不停的攪拌均勻，撒上剩余的紅棗作為點(diǎn)綴即可。

酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分

酸奶是用鮮牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的，在這過程中奶中20%左右的糖、蛋白質(zhì)被分解成為小的分子，更佳利于消化，孕期食用好處多多，以下為100g酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分表。

成分	含量	成分	含量
熱量	72 千卡	蛋白質(zhì)	2.5 克
脂肪	2.7 克	碳水化合物	9.3 克
膳食纖維	0 克	維生素A	26 微克
胡羅卜素	0.8 微克	視黃醇	84.7 微克
維生素C	1 毫克	維生素E	0.12 毫克
鈉	39.8 毫克	鈣	118 毫克
鎂	12 毫克	鐵	0.4 毫克
錳	0.02 毫克	鋅	0.53 毫克
銅	0.03 毫克	磷	85 毫克
硒	1.71 微克	鉀	150 毫克

孕婦哪些食物能吃哪些不能吃？

為了保證孕期飲食的營(yíng)養(yǎng)健康，很多準(zhǔn)媽媽在“吃”這一塊上總會(huì)畏首畏尾，這不能吃那不能吃，所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項(xiàng)，全方位告訴你什么東西能吃，應(yīng)該怎么吃！