女人吃竹筍有什么好處和壞處，看完你就心中有數(shù)了

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時間：2023-02-11

竹筍就是竹子剛開始從土里長出的嫩芽，因為其味道鮮美，所以成為了很多人喜愛的一種食材。而且竹筍有著非常高的營養(yǎng)價值，有開胃健脾、潤腸通便、開膈消痰等多種功效，但是也并非所有人都適合吃竹筍，那么下面就來一起了解下女人吃竹筍有什么好處和壞處，看完你就心中有數(shù)了！

女人吃竹筍有什么好處和壞處

女人吃竹筍好處1：潤腸通便

竹筍含有植物蛋白、維生素B、維生素C、維生素E以及人體所需的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，女性適量食用有利于補充相關(guān)營養(yǎng)。另外，竹筍中含有較多的植物纖維，適量食用有利于增加腸道中的水分，可以起到一定的通便作用。

女人吃竹筍好處2：美容養(yǎng)顏

竹筍中所含的胡蘿卜素、維生素C等物質(zhì)有利于皮膚營養(yǎng)，其中胡蘿卜素能保持皮膚黏膜的完整性，避免皮膚黏膜過度角化；維生素C具有抗氧化和美白作用，能促進體內(nèi)組織和膠原蛋白的形成，能延緩衰老，延長體內(nèi)細胞的壽命，所以適當(dāng)吃竹筍有利于美容養(yǎng)顏。

女人吃竹筍好處3：開發(fā)大腦

竹筍中含有一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶，這種成分對人體有非常重要的作用，被輸送到大腦之后可以激發(fā)大腦的抗壓欲望，加強人的抗壓能力，而且酪氨酸也是開發(fā)大腦潛能的必要物質(zhì)。

女人吃竹筍好處4：利尿減肥

竹筍低糖低脂，富含膳食纖維，能減少體內(nèi)多余脂肪，化痰祛瘀。有利于高血壓、高血脂、高血糖的治療，對消化道腫瘤、乳腺癌有一定的預(yù)防作用。竹筍含有大量的水分，因此有利于排尿，對于經(jīng)常喝酒的人來說，吃竹筍可以讓身體盡快把酒精排出體外，對預(yù)防宿醉也有很好的效果。

女人吃竹筍壞處1：可能過敏

竹筍是常見的發(fā)物，如果吃得太多可能會誘發(fā)某些疾病，尤其是對于過敏性鼻炎、哮喘、蕁麻疹等過敏性體質(zhì)者而言，不宜食用或少食，以免誘發(fā)或加重病情。

女人吃竹筍壞處2：導(dǎo)致結(jié)石

焯水可以去除竹筍的澀味，使口感更加香嫩，還可以降低草酸的含量，有利于食用健康。如果竹筍不焯水，其中的草酸可與鈣反應(yīng)生成不可消化的草酸鈣，長此以往，不僅會增加腸胃負擔(dān)，還會導(dǎo)致結(jié)石，所以竹筍要焯水后再吃。

總結(jié)

以上就是關(guān)于“女人吃竹筍有什么好處和壞處，看完你就心中有數(shù)了”的全部內(nèi)容介紹了，一般來說肥胖和習(xí)慣性便秘的人尤其適合吃竹筍，但是患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結(jié)石等疾病的患者則不適合吃竹筍，以免加重病情。